Pourquoi nettoyer les bocaux ?
Nettoyer les bocaux en verre après utilisation est essentiel pour plusieurs raisons que voici :
- Durabilité :
En entretenant correctement les germoirs en verre, vous prolongez leur durée de vie.
- Qualité :
Des résidus ou des contaminations pourraient altérer la qualité des graines germées produites. Un bocal a germoir propre garantit des conditions favorables pour une bonne germination des graines.
- Hygiène :
Un nettoyage en profondeur élimine les résidus de graines germées et d’autres particules qui pourraient favoriser la croissance de bactéries ou de moisissures indésirables.
- Prévention des maladies :
Si les bocaux ne sont pas correctement lavés et désinfectés, des résidus alimentaires
peuvent rester à l’intérieur, offrant un environnement propice à la croissance des agents pathogènes.
De plus, si les bocaux sont réutilisés pour stocker des aliments , des liquides ou pour
faire germer des graines sans être correctement nettoyés, les agents pathogènes peuvent se propager aux nouveaux contenus.
un lavage approfondi et une désinfection des bocaux en verre
sont essentiels pour éviter toute contamination alimentaire.
Voici quelques méthodes efficaces pour le nettoyage des bocaux en verre :
- Commencez par retirer les grosses salissures.
- Utilisez une brosse à vaisselle ou une éponge propre pour frotter l’intérieur du bocal, en veillant à nettoyer soigneusement les parois avec du savon noir.
- Disposez le bocal en verre dans un récipient d’eau froide,
- Ajoutez du vinaigre blanc en fonction de la taille du bocal utilisé.
- Le vinaigre aide à désinfecter les bocaux.
- Laissez reposer dans l’eau pendant 30 minutes.
- Munissez-vous d’un récipient résistant à la chaleur, comme une cocotte
- Disposez le bocal en verre dans le récipient.
- Pendant cette étape, veillez à ne pas manipuler les bocaux chauds et à éviter tout contact avec l’eau chaude pendant le processus de stérilisation.
- Remplissez les bocaux en verre et le récipient avec de l’eau chaude jusqu’à ce qu’ils soient pleins. Cette étape permet de préchauffer les bocaux avant de les stériliser.
- Fermez les bocaux avec leur couvercle et laissez-les refroidir.
- Une fois l’eau refroidie, retirez délicatement les bocaux du récipient .
- Placez les bocaux sur un égouttoir à vaisselle ; Assurez-vous de les disposer de manière à permettre une circulation d’air .
- Laissez les bocaux sécher à l’air libre.
- Une fois secs, les bocaux seront prêts pour une nouvelle utilisation .
L’Entretien des couvercles en plastique
- Commencez par rincer les contenants sous l’eau courante pour éliminer les résidus de saleté visibles.
- Remplissez l’évier ou un récipient d’eau tiède et ajoutez une petite quantité de savon doux ou de liquide vaisselle.
- Plongez les contenants en plastique dans l’eau savonneuse et utilisez une éponge, un chiffon doux, une brosse de cuisine douce ou une brosse à dent pour frotter doucement l’intérieur et l’extérieur.
- Insistez particulièrement sur les zones avec des taches tenaces où se trouvent les résidus alimentaires.
- Une fois nettoyés, rincez abondamment les contenants à l’eau claire pour éliminer tout résidu de savon.
- Plongez les couvercles en plastique dans de l’eau tiède pendant quelques minutes.
- (Toujours plonger dans l’eau froide ou tiède pour éviter la déformation due à la chaleur)
- Laissez les contenants sécher à l’air libre ou utilisez un torchon propre pour les essuyer.
- Avant réutilisation, assurez-vous que les contenants en plastique sont complètement secs pour éviter toute prolifération bactérienne
